【秋田県】手巻　ぼだっこ（塩辛い鮭）

「ぼだっこ」は秋田の方言で塩辛い鮭の事を指します。塩味をきかせた紅鮭のほぐし身を中具に使用したご飯の食べ進みが良いおむすびです。 ※秋田県のみの取り扱いです。